内容摘要：大家好，砂仁的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括砂仁的家常做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于砂仁的家常做法和砂仁的家常做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不

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本文目录

1. 隆化生炒面条正宗做法
2. 黄磊鸡蛋炒米饭面做法
3. 炒挂面条家常做法

隆化生炒面条正宗做法

食材：中裕手擀风味挂面100g 、做法做法火腿肠100g、窍门鸡蛋2个、鸡蛋家常鸡蛋家常菠菜1把、炒挂炒挂胡萝卜半根、面的面小葱1根 、做法做法姜丝2g 、窍门生抽2勺 、老抽1匙、盐少许、植物油适量、芝麻油几滴

做法

1  、火腿肠取出切薄片，再切成小方块  。

2、小葱去皮去根洗净切碎，姜切片切丝
。

3 、菠菜择洗干净
 ，胡萝卜去皮切片用模具刻成花，放入烧开的水中烫30秒捞出过凉水沥干水分备用 。

4、起锅热油将鸡蛋打入锅中，炒至凝固成散状，盛出备用。

5、另起锅烧开水，将挂面放入开水中，煮至熟透捞出沥干水份
，无需过凉水，面条里面加入2勺生抽，1匙老抽，2勺植物油，用筷子搅拌均匀上色入味，这样做面条就算炒出来想沾想坨都难 。

6 、留底油放入切好的葱和姜丝炒出香味
 ，再将火腿肠片倒入，翻炒均匀 。

7、用酱油拌散的面条倒入
，用筷子翻拌入味。

8、最后将炒好的鸡蛋块和焯好的菠菜和胡萝卜片倒入继续翻炒均匀 ，尝尝咸淡，如果淡可加少许的盐入味。

黄磊鸡蛋炒米饭面做法

主料

鸡蛋适量

米饭适量

洋葱适量

黄瓜适量

火腿肠适量

大葱适量

辅料

盐适量

油适量

味精适量

1.准备食材，切好
。

2.将鸡蛋打散，倒入油锅中 。

3.翻面，盛出。

4.油锅少许油放入洋葱炒出香味。

5.放入米饭
，将炒勺将粘在一起的米饭打散 。

6.放入大葱，，翻炒均匀。

7.放入盐
。

8.放入鸡蛋。

9.放入火腿肠和黄瓜丁继续翻炒

10.炒透。

炒挂面条家常做法

食材：挂面条3小绺，鸡蛋3个，胡萝卜少半根 ，圆白菜少半个，葱花 ，酱油，盐 ，植物油

详细做法：

1 ，锅里加入清水 ，大火烧开，下入3人份的挂面条，煮至8-9分熟；

2，面条煮熟以后，用筷子挑入凉水盆里
，用筷子搅动 ，面条清爽后，把水控出去，再加入凉水 ，接着过水，用筷子搅动洗面条 ，目的是让面条表面的黏性，让它更清爽

3 ，过完水的面条需要控去水，然后倒入不锈钢盆里，加入2勺植物油 ，用筷子拌匀；

4
，把做炒面的配菜准备好 ：圆白菜少半个
，鸡蛋3个，洗净的胡萝卜；

5，圆白菜用刀切成粗丝，洗净控水
，再把胡萝卜用擦菜板擦丝待用；鸡蛋磕入大碗里，加入少许盐搅打均匀；

6
，热锅凉油
，油稍微多放点 ，大火把植物油烧热，倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊成鸡蛋块 ，铲出待用；

7 ，利用炒鸡蛋的余油
，下入葱花炒出香味，倒入胡萝卜和圆白菜丝，大火煸炒几下 ，加入适量酱油，把蔬菜炒上一点颜色；

8，炒到胡萝卜丝变软 
，圆白菜打蔫 ，倒入挂面条 ，往挂面条上淋适量酱油；

9
，用筷子搅挂面条 ，让酱油的颜色都挂在面条上，这样炒出来的面条就会带点红润
，颜色就会很好看了；

10，倒入鸡蛋块，加盐调味，中大火翻炒均匀，即可关火出锅 
。

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