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腌制鸡翅的方法:原料;五香粉、黑胡椒50-100克咖哩粉70克孜然粉或孜然粒80克酱油60克料酒30克将鸡翅焯水好过凉水后 ,翅的翅的菜在鸡翅反正面利上两道小口(方便腌制时入味)烧烤时可以刷上些蜂蜜,做法做法其味道也不错 !大全大全如果烤鸡翅时的家常家常刷料你在上面原料里加少量的水,调出简单烤鸡翅刷料(千万不要调的太稀 ,否则就不能做刷料了)
1、将鸡翅清洗干净;
2、在鸡翅两面都斜着切两道口子 ,便于入味;
3 、生姜切成薄片 、大葱切成小段备用;
4 、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒,少许黑胡椒粉和芝麻香油 ,为了更加入味,建议加几滴辣椒油和花椒油 ,然后将葱姜挤一挤,挤出汁液 ,再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。
1 、原料:鸡翅、葱 、姜、蒜 、八角 、花椒、桂皮 、香叶 、酱油 、盐 、糖 、适量料酒(白酒也可以)制作方法 :将鸡翅切成两块,放入密封碗中,加上调料腌制 ,隔两个小时翻动1次。目的是让他味道均匀。如果需要加急,可在鸡翅反正面上各切3道小口,保证快速入味!这样的鸡翅可用来炖、烤、或者裹上面包渣炸后食用。
2、原料:翅中、盐 、黑胡椒粉 、五香粉、味精、姜汁、生抽少许、蜂蜜备用制作方法:1 、将鸡翅放入碗中,加入调味料 ,抹匀2 、可用炭炉 、烧烤炉 ,或微波炉(烧烤档)烤20分钟即可,中间每隔5分钟将鸡翅拿出反正面涂上蜂蜜。
3 、烧烤的时候将鸡皮面朝上 ,放入烧烤架上(不要放入盘中 ,以免烧烤时盘内存油)烤出来的鸡翅有点像必胜客里的鸡翅味道 ,甜甜的很好吃!如果想吃辣的,你也可以放点辣椒面!3 、可乐鸡翅:鸡翅焯水后捞出 ,锅中放入底油,将鸡翅滑入 ,翻炒后 ,倒入可乐 ,小火炖,也很不错 !无论怎样 ,希望有一款合适你 !祝您好胃口!
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